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Bowls: Bunte Schüsselgerichte

Bowls bestechen ganz klar durch ihre Vielfalt, sie benötigen praktisch kein Küchenequipment. Die Kreativität bei der Zubereitung sind keinerlei Grenzen gesetzt. Der Trend ist in den USA aus der Clean-Eating_Bewegung heraus entstanden. Wir wollen nahrhaft und gesund essen, möglichst unverarbeitet und im besten Fall soll die Zubereitung nicht allzu lange dauern. Im Kurs bereiten wir warme und kalte Bowls zu und werfen einen Blick auf passende Zutaten wie Linsenbällchen, Grünkernlaibchen, Hummus, Pesto, Quinoa, geröstetes Gemüse der Saison, Hühnerfleisch und Schafkäse.

Leitung: Sylvia Bauer, Köchin