Trüffelmarkt

Es trüffelt wieder…

Am 6. & 7. Dezember veranstaltet der Südbahnhofmarkt wieder seinen alljährlichen „Mercato del tartufo“. Für zwei Tage dreht sich alles um die feinste Knolle der Welt, um den „Mozart“ unter den Edelpilzen. Egal ob bereits langjähriger Trüffelkenner und -liebhaber oder Trüffelneuling – hier gibt’s für jeden etwas zu entdecken, oder besser gesagt zu erschnuppern und verkosten.

Neben frischen schwarzen und weißen Trüffeln aus der italienischen Region Molise und der istrischen Halbinsel finden sich auch jede Menge Trüffelprodukte, wie Öle, Butter, Pasta, Käse, Pancetta, Wildscheinsalami, Tartufata, Pesto, Popcorn, Chips und vieles mehr.

Neben Angelo Sabetta, der mit seinen selbstgeernteten Trüffeln aus der italienischen Region Molise auf den Südbahnhofmarkt vertreten sein wird, bieten auch die „Käseglocke“, der „DerGustationsladen“ und „Röblfrüchte“ jede Menge Möglichkeiten einmal ganz tief ins Trüffeluniversum einzutauchen und sich verzaubern zu lassen.

Also eine ganz große Empfehlung an alle Trüffel-Lover, und an jene, die es noch werden wollen. Der „Mercato del tartufo“ ist eine optimale Gelegenheit sich von Experten beraten zu lassen, direkt vom Händler zu kaufen, Lieblings-Rezepte auszutauschen, zu verkosten und zu probieren und vielleicht gleich ein paar Weihnachtsgeschenke für seine Liebsten zu erstehen.